Brest - Automne - 2022 : AlexandrA

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Description du projet support

Dans le cadre de mes missions de responsable qualité de la restauration scolaire, je veille à développer une alimentation saine, accessible et durable dans les écoles.
Mes interlocuteurs sont pluridisciplinaires et ont des motivations parfois hétérogènes. Il est ainsi indispensable de veiller à la participation et la coopération des partenaires et collègues afin d’améliorer les pratiques pour proposer une restauration encore plus qualitative aux enfants accueillis dans les écoles publiques de la ville. Cette formation me permettrait d’améliorer mes compétences et acquérir des méthodes d’animation pour remporter l’adhésion et la participation de tou.t.e.s.
Le projet que je souhaiterais développer est celui de « l’accompagnement éducatif durant le repas ». A destination de tous les agents qui accompagnent les enfants, qu’ie.ls soient ATSEM, animateur.rice.s, agent.e de restauration ou bien responsable de site. Ce projet débuterait par une expérimentation dans 2 écoles situées dans 2 quartiers différents et, s’il rencontre le succès escompté, les fruits de ce travail seraient diffusés à toutes les écoles (36 pour 5400 cantiniers/jour).

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